母乳育児支援ハーブ専門店ハーブガーデンショップ®「服部店長のなるほど！コラム」

魅惑のマサラチャイ にブレンドしている#シナモン は2種類です。 セイロンシナモン と カシア。画像で見ると違いが分かると思います。

セイロンシナモンはそのセイロンの名の通りスリランカが原産。（1972年にセイロンが地名変更してスリランカ）
学名：Cinnamomum verum
学名の「verum」はラテン語で「本家の」「真実の」の意味です。とっても高価なスパイスです。

一般的にシナモンの香り で想像されているのはカシアの方です。濃厚な香りが特徴です。漢方の桂皮はカシアのシナモンです。カレーなどに使うのもこちらです。こちらは安価でセイロンシナモンの約半分ぐらいの価格帯です。
学名：Cinnamomum cassia

セイロンシナモンは上品で繊細な香り、カシアは濃厚な甘い香りがします。 それぞれ香り立ちが異なるので両方の種類をブレンドすることで深みが出ます。もちろんその比率も試行錯誤してたどり着いた黄金比😍

2種類のシナモンを配合しているマサラチャイはハーブガーデンショップだけだと思います。

そしてハーブガーデンショップでは、ご注文を頂いてからシナモンを砕いています。他のスパイスも同様に砕いたらアッサムCTCの紅茶葉と調合。密閉しフルボディで香り豊かなままお届け致します。

是非飲んでみて欲しいなと思います!