シングルハーブの種類が増えました。
新たに発売されたものもありますし、これまでブレンドに使っていたけれどシングルでの販売はしていなかったハーブもあります!
世界一高価なスパイスとして知られている サフラン。スペイン ラマンチャ産の香り高いサフランです
サフランのめしべは1つの花に3本あるように見えますが、実際には長いめしべの先が3つに枝分かれしています。
1kgのサフラン(約50万本のめしべ)を取るためには17万個もの花が必要で、それを1本1本手摘みします。
しかも、強い日光に弱いため、花摘みは早朝に行われるというから大変です。
その結果 超高価なスパイスになりますが、ごく少量でもパエリア・ブイヤベース・サフランライスやサフランティーなどで楽しめます。
サフランは、漢方薬でも、「 番紅花 (ばんこうか)」という生薬として使われています。精神の安定や、寝つきが悪いときに用いられているようです。
チャック付き袋は表面クラフト紙ですが、中は光を遮断するアルミ加工されています。
更に使い勝手が良いように小袋のチャック付きに入っているので風味を逃さず保管できます。
中華料理によく使われる八角 は、ハーブではスターアニス と呼ばれています。
このスターアニスをハーブガーデンショップ では「魅惑のマサラチャイ」 に配合しています。
(チャイ にスターアニスを入れているのは珍しいと思います。)
スターアニスは8つの突起で星型を描くスパイスです。ブレンドの際には1片ずつ割って他のスパイスと混ぜています。
インスタに画像を上げているので見てもらえると嬉しいです。
https://www.instagram.com/p/C7n3YjHv_eU/
1枚目の画像は500g分のスターアニス、2枚目の画像は1片ずつ割ったスターアニスです。
3枚目は8片が奇麗に整ったスターアニスを除けて取っておいた状態です。500gからこれだけです。
8片奇麗にそろったのはとてもかわいいので割るのが忍びなくて…
これだけ集めて実店舗で販売していましたが本店通販でも販売開始です。
「ママのお願いブレンド」に配合しているハーブです。アルバムCD風に言うと、シングルカットですね。
助産院様からの依頼で開発したブレンドで、母乳も産後のダイエットも気になる。どちらの願い事も叶えたい、育児ママを応援します。
たんぽぽの根っこを乾燥させたハーブ。たんぽぽコーヒーの原材料としても有名。肝機能や冷え、血液浄化など体質改善に。
ダンディリオンルートだけ欲しいというリクエストに応えて、シングルでの販売も始めました。
チェストベリーはコショウのような丸い実のハーブ。
今まではその「実のまんま」と粉砕して「ティーバック加工」した2タイプでした。
小麦粉ぐらい細かいパウダータイプが仲間入りです。カプセルに詰めたり、スムージーに混ぜたり…アイデア次第で色々活用できます。
夏の催事イベントでよく売れているハーブです。アントシアニンの成分が青いティーとなって抽出されます。アイスティーがオススメです。
レモン汁を加えるとピンク色にティーの色が変わるので、夏休みの自由研究に買い求められることが多いです。
春季限定「ストレスケア 若草ブレンド」に配合されているハーブです。これも、アルバムからのシングルカットですね(‘-‘*)
睡眠に悩みがある方に適しているハーブです。
「独特の香りのあるハーブ」と書籍では控えめに書かれている事が多いですが、正直臭いです。なので、シングルで飲用すると言うよりは、カモミール・リンデン・パッションフラワーといった同じように睡眠やリラックスに良いハーブとブレンドされていることが多いです。
そんな強烈なニオイがするにもかかわらず、ずっと支持されているのはそれだけバレリアンの効果が凄いからに他ならないです。
元々リクエストがあったときだけご提供していましたが、春の「ストレスケア 若草ブレンド」の販売が終わってもバレリアンを飲みたいとのリクエストが多いのでシングルでの販売も始めました。
レモンと名のつくハーブは多いです。シトラールを含み、レモンの香りがするハーブたちです。レモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム、レモンマートルなどがあります。それぞれ香りがレモンなだけで酸味はありません。
レモンバームは別名「メリッサ」と呼ばれることも多いです。ポルノグラフィティの歌のタイトルにも「メリッサ」がありますね。
「傷ついている人を癒す」という意味もあり、作詞の新藤晴一さんは「後付けでちょっとラッキー・パンチみたいなところがある」と語っているらしいです(Wikipediaに記載されていました)
レモンバームは夏の終わりに蜜を持った小さな白い花をつけ、それはミツバチを引き寄せます。このことからメリッサ(Melissa、ギリシア語でミツバチ)という名がつきました。
イライラした気持ちを静め、身体のほてった熱を取ると言われています。
庭に植えておられる方も多いと思います。放っておいてもグングン育ちます。
キッチンハーブとして料理に使ったり、お風呂に入れたりと万能です。
ティーとして飲むと疲れの回復や脳の活性化に効果があり、記憶力も上がると言われています。
勉強や仕事の合間にピッタリですね。
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